2008・最後の祭りだ仙台だー！（その２）

早く目覚めちゃったのでホテルの朝食を食べに行き
納豆ごはんとお味噌汁に癒された、仙台2日目の朝。
朝ごはんは普段食べないけど、旅行だと食べれちゃうのが不思議。

チェックアウト後、ぶらぶらと仙台の街を歩いてお散歩。
そのあとともみんと待ち合わせてランチ。



「一心」から歩いて数分のところにある「Brasserie Note」というビストロ。

赤い屋根が目印。







シャンパーニュで乾杯なのだ！

グラスシャンパンはマム・コルドン・ルージュ。一杯600円だったかなぁ？
マムがグラス600円とは安いですがな！！

昼シャンは美味しいねぇ。。。





















きのこのポタージュ。濃厚。パン自家製かな？モチモチ。




前菜は鶏レバペースト、これまたすっごく濃厚。
ポテトと鱈のマッシュに
ビーツ海老のせ。

みんな美味しい。
















メイン、夫は豚バラのなんちゃら煮込み。あっさりとしたスープにコトコト煮込まれたバラ肉もヘルシーに変身してる。
私は鶏のコンフィ。表面がパリパリ、中ジューシー。

『ル・カノン』のボトルが並んでいるな〜、と思ったら
大岡さんのサインが壁に。
大岡さんはフランス・ローヌでワインを造っている方。大岡さんのワイン、好きなんです。
12月10日！
このお店にいらしたんだー。妙な縁を感じます。


グラスの白ワインを飲みながら、いっぱいお喋りして♪
忙しいなか付き合ってくれてともみんありがとう☆

ランチを終えてともみんと別れた後、ホテルへ戻る。
サウナで汗かいて、夜に備えます。。。

夜はお久しぶり、親方〜！の小判寿司です。
「1年以上ぶりくらい経つかねぇー？」と親方、ちゃんと覚えてるよ〜
前回来たときはお店の定休日だったからね、1年以上間あいちゃった。
親方は変わらず元気！息子さん、親方に凄く似てきたなぁ。。






























おまかせで、まずはつまみを。。金華さばのつやつやな旨みやホタテの甘みなどに感激しながら。
たらこの酒粕漬けが美味。浦霞の酒粕で漬けたそうな。。。睡龍あたりの粕で漬けたらもっと美味しいんだろなー・・なんて頭の中で思ったり。

お酒は綿屋の美山錦をぬる燗で・・・






































親方の握り、益々円熟。江戸前はやっぱりいい。
江戸前で私としては外せない、小肌と蒸し海老。これが美味しいと気持ちがぐっと上昇する。あと、穴子や干ぴょう巻き（←あ、撮影し忘れ）もね。
たまごが薄い。これって日本橋の吉野鮨さんとこと似てるな〜なんて話を親方としたら、やはりそれを意識して作ったらしい。
私のたまごナンバーワンはあそのこうす焼きたまご。
あまり作るとこなくなっちゃったけど、元々江戸前はこのうす焼きだったのよね。
吉野鮨さんとこの方がもっと薄いかな。でも美味しかった〜。

さすがに年の瀬、お店は大忙し。帰省してきた方々が久しぶりに会って仲間カウンターで肩を並べと鮨をつつく姿にちょっと羨ましくなったり。

隣り合わせたご夫婦は東京から来たらしく（奥様が仙台出身）
「こんないい鮨屋が仙台にあったなんて今まで知らなかった！」と
夫婦揃ってご満悦なご様子。
仙台にはいい店がないだのなんだのと話しているもんだから
酔っ払いあっきは「国分町にいい店があります！一心っていうお店です！」と鼻息荒く営業してきました（笑）

小判寿司を後にして、行こうと思っていたワインバーに連絡するもすでに休業に入ってしまっているみたいだ。

仕方なくホテルへ戻ってそんなときのために昼間買っておいたスパークリングワインと赤ワインを開けて再び宴会。

ぐだっとしてるうち私はすぐ寝ちゃいましたが。。。。（そのあとまた起きたけど）

さて、翌日は。。。

（すぐ続く）