２連ちゃんの井のなか＠錦糸町

2日連ちゃんの飲み会。
しかも2日とも場所は偶然にも錦糸町「井のなか」なり〜！






一日目は齋彌酒造の蔵元さんふたりを迎えての宴会。
秋田の、｢雪の茅舎」の銘柄で有名な蔵です。

今回の会を主催された藤田千恵子さんにお誘い頂き夫婦で参加しました〜。
醗酵リンク繋がりということであの日一緒に会のお手伝いをした井のなかチームの面々も全員揃って。

齋彌酒造という名は創業者である初代の齋藤彌太郎さんのお名前から取ったそうな。
明治35年(1902年)から続く歴史ある蔵の建物は当時のままで国の登録有形文化財に登録されているのですって。すご〜い。

蔵元さんを撮った唯一の画像。。って社長さん眼鏡取った瞬間でしたがな（汗

お隣は藤田さん。
その奥にいらっしゃるのも蔵の方。
会のはじめ、蔵についての説明を色々として頂く。

こちらの蔵のお酒はすべて無濾過でかつ原酒なんですって。
・・・知らなかった。











乾杯には日本酒ジャーナリスト(という言い方でよろしいのかしら？）の松崎晴雄さんが。
聴雪、という純米大吟醸でかんぱ〜い！

井のなかチームのいるテーブル。ボリボリボリボリ。。。。。

うるさーいくらいボリボリ。この骨せんべいが気に入って
無我夢中にみんなで一気に平らげたよ〜。うんまい。これ！















山廃やら純吟やらと色々いただきましたが会で一番人気だったのが
この隠し酒。2000年醸造の山廃の古酒。
熟成感がありかつ重くなく適度な酸がお燗とともにいい感じ。
お料理は色々出てきましたがラストは豚しゃぶににらがたーーくさん入ったお鍋。
にららぶ〜豚と一緒に食べると最高だわ。
最後にご飯とイクラを卵でとじた〆が美味しかったのであーる。

井のなかチームの面々と飲んで大笑いしてめちゃ楽しかった！
やっぱりこの面子最高だ〜
しかしあんまりにもうるさい面子に、社長さん引いていたかなすみません〜

割と爽やかに終了〜
翌日はディープだ。。という気持ちが飲むペースを抑えていました〜


ハイ。次の日は久保本家酒造の登場なり〜！！

我が愛する蔵の、大好きな方を囲んで
どぶレンジャーが集結しました〜

お酒のラインナップは。。どぶ三昧だよ〜。

○16BY
　睡龍　純米生酛
○17BY
　生酛のどぶ　仕込み16号
○18BY
　　　　　　　　　　　　　　　　　　睡龍　純米生酛原酒　仕込み17号
　生酛のどぶ　仕込み15号
　生酛のどぶ　仕込み16号
　生酛のどぶ　仕込み17号
○19BY
　生酛のどぶ　仕込み13号原酒
　生酛のどぶ　仕込み16号
　生酛のどぶ　仕込み18号
　睡龍　梅酒　純米生酛仕込み

挨拶される久保本家の小森谷さん。
人気者なのだ！とっても素敵な方なのだ！
みんないっせいに撮影会となる。



私たちが2日連続だったから井のなか料理、考えるの大変だったと思います・・

同じでいいからね〜、なんて言っていたけどかなり前日と違うものを用意してくれました。

工藤ちゃん・佐久間さんありがとー

牡蠣の上にアロエベラ〜
おいちーです。












サラミがお燗と相性良かった〜
里芋とあん肝味噌、好き♪
豚の角煮、黒糖が効いている〜
お肉はチーズほじほじして食べた。



さぁ〜この日はいっぱい飲んだ飲んだ！
どぶを愛する面々、さすがの飲みっぷりなり♪
15名で９升が軽く空いてしまい、のちは追加しておりました〜。


でも翌日も元気だったのはやっぱり｢生酛のどぶ｣ならではだわ！
連日の飲み疲れで休肝しようと朝は言ってたのに・・・
元気で調子が良かったので結局家でワインを飲んでしまいました。
（でも抑え目にふたりで1本半くらいですが）

稲毛屋から入れると3日連日しこたま飲んで
肝臓もお疲れでしょうが、
笑顔の尽きない連日の宴会には、心から癒されたような〜。

ご一緒しました皆様！素敵な時間をありがとうございました！！