郡山「魚紋」で燗激な夜！

福島、いつか行くことがあったら1度は行ってみたかったお鮨やさん、「魚紋」さん。
2年以上前に知って以来、美味しそうだなぁと眺めてました。
しかし福島は通過するばかりでなかなか辿り着けない場所でした。
今回の松園さんのおかげです〜♪

郡山駅からすぐの場所にありました。




このお店に行った事のある知人に色々聞いて
予約の際は親方を指名。
東京から行くので是非お願いします。。と遠慮気味に。
はじめて行く店なのに、ずうずうし〜かなぁと思いつつ、
滅多にいけないのだから思い残すことがないよう、主張しておいて。

扉をくぐるとカウンターが長くて広いのにびっくり。
若い板さんがきびきびと働いていて。
案内されたど真ん中の席。親方特等席らしく、ネタケースも違う。
予約の際親方を指名したのですが、今更ながら結構どきどき。
寝不足＆すきっ腹＆昼間の興奮が続いているあっきは
はじめのビールでもうぽわ〜んとしておりました。

親方は想像以上にお若くて素敵な方！
お酒が好きなのでつまみを。。とおまかせで頼むと
次から次へとマジックのように美しく、美味しいツマミがあっという間に
並んでいく・・

はじめに食べた、芽ねぎと肝を平目の昆布〆で巻いたものを口に入れた途端
「お、お酒がもう欲しくなるねぇ！」と感嘆の声を囁いていた我々。
思わずお醤油皿をお猪口と間違えて持ち上げてしまった。
いつものクセというか、もうお酒（笑
聞き逃さず、お酒のメニューご覧になりますか、という早い反応が
とても嬉しかった。

お酒はこちら、鷹勇のPBがあると聞いていましたので
そのPBである「純米吟醸　魚紋」をお燗にしていただけますか、に「勿論！」の即答がまた嬉しくて。
そして親方お薦めの温度41度でお願いしました。

そこから鷹勇の話しになり。。
親方は蔵へも3度ほど行ったとのこと。
ウチも去年行きました！坂本杜氏にもお会いして。。と
大谷酒造話題からはじまり。。お燗酒について、純米酒について、
それはそれは色々お話させていただきました。
打てば響くような会話の連続が嬉しくてまた酒が進み、食も進み。
ああ、贅沢だなぁ、時間が止まって欲しい。。と思う。
時間が限られているからこそ、貴重なひとときに思えるんですけどね〜

酒談義、本当に楽しかった。
お鮨の写真は撮りませんでした。
だって楽しすぎて美味しすぎて
デジカメ出して撮ってる場合じゃなかったですよ。
この日の夜は酒と肴に没頭！

でもこのお猪口があまりに美しかったので思わずこれだけパチリ。桜がいいでしょ〜
男性と女性と、違うのをくれるの。桜は女子用。


つまみも私には食べやすいように切ってくれる。
そんな心遣いって本当に嬉しいです。
のんべえは酔っ払ってても、そーいうところでいちいち感動してしまうのです！

こちらの鷹勇PB、予想を遥かに超えてとっても美味しくて。
はじめから途中で変えるつもりでしたが（ひこ孫などもあったけど）
この酒が鮨にあまりに相性がいいので、ひたすらこちらを飲み続けました。
控えめな米の香りと、最小限な米の甘さ。
酒の中にあるひとつひとつの味はそれぞれ主張し過ぎず
全体が上品にまとまっていて、スルリとした喉越し。
我が家の好みの酒でした。う〜ん、ウチにも欲しい！

握りの後半ではかなり酔いがまわってて
夫曰く「同じこと何度も親方に言っていたよ」と翌日言われました（笑
寝不足でいつもより完全に酔っ払ったね。

予想以上に大大大満足。
親方、本当にありがとうございました〜
また絶対に行きます♪

ホテルに帰ると寝不足あっきは家から持参の竹鶴も飲まず
10時半頃には爆睡。。。夫はひとり飲んで遊んでたらしいです。。

翌朝はあいにくの雨。
湖方面のドライブを予定してましたが変更して海側へ向かいます！
あともう少し続くよ〜

Comments

1. Posted by itacha    2007年10月11日 11:03

やっぱり〜虎谷さんだよなぁ〜♪
夜の魚紋はスンゴイねって、昨晩
杜の都で話しておりました。。。
鷹勇のPB、大好きです！私も♪
もうPBの域を超えた魚紋の為の酒。

来月は郡山で恒例！大燗酒まつり
があります。そのときの二次会は
こちらで。今から楽しみなり〜！

2. Posted by hirorin    2007年10月11日 17:02

>のんべえは酔っ払ってても、そーいうところでいちいち感動
これ、言えてるねぇぇ〜　言われてみると、本当にそうだと深くうなづいてしまいました。
料理はもちろんだけど、その人柄に惚れる瞬間でもある。

3. Posted by kazu    2007年10月11日 22:58

>同じこと何度も親方に言っていたよ

仲間だ、仲間だ♪

4. Posted by とも    2007年10月12日 04:13

ぽってりとして可愛い盃！
お醤油皿をお猪口と間違えて
持ち上げてしまうウッカリ者は、
私だけかと思っていました笑。
魚紋は夜遅くも虎谷さん握りＯＫらしいので、
一緒に郡山闊歩したいね！

5. Posted by あっき    2007年10月12日 09:11

＞itachaさん
親方の大ファンになりましたよ〜
PBは最高だったなぁ。
来月楽しみですね。
私もいつか郡山の燗酒祭りいきたいなって
親方と話してて思いました。

6. Posted by あっき    2007年10月12日 09:16

＞hirorinさん
わかってもらえて嬉しい♪
いつもお店の人の行動、非常に観察してしまうのです。
小さな気配り、見逃しません〜！
最終的に「また行きたくなる店」ってやはり人柄なんですよねぇ。
お酒に会いにいくだけでなく人に会いに行くのだから〜♪

7. Posted by あっき    2007年10月12日 09:18

＞kazuさん
もし私とkazuさんがふたりで飲みに行ったら
お店の人はうるさくて相槌に困りそう（笑

8. Posted by あっき    2007年10月12日 09:21

＞ともちゃん
桜のモチーフって大好きだからこれで飲めて
とっても嬉しかったぁ〜
ともみん、そういうウッカリな部分まで
私ら似てるんだね（笑
郡山デート、何年先でもいいから
必ず実現させようね！
親方にふたりで絡もう（笑

9. Posted by 燗酒おやぢ    2007年10月12日 17:45

あれこれお酒を替えて飲みまくるのも楽しいですが、
一つのお酒で通すのもなかなかいいものでしょ？
そのお酒の真価が分かりますよね。

10. Posted by あっき    2007年10月12日 22:24

＞おやぢさん
さすが、PBだけあるなぁと思いましたよ！
改めて、鷹勇への思いも変わった気がします。。
素晴しいお酒でした。

11. Posted by 魚紋　虎谷    2007年10月20日 06:09

カキコミ遅くなりました。先日は、有り難うございました。今日の晩酌は、１６BYの睡龍（キモト）純吟のお燗です。いい感じで酔ってます。これから、たまにオジャマさせていただきまぁーす！

12. Posted by あっき    2007年10月20日 13:38

＞虎谷親方
おお！親方ぁぁ〜コメントありがとうございます〜！！
いいですね〜16by睡龍生もととは！
それにしてもまたすぐにでも郡山へ飛んで行きたい気分です〜
しょっちゅう行けないかもしれませんが
これからずーっとずーっと親方に会いに郡山へ通わせていただきます♪
拙ブログ、是非是非またいらしてください！