livedoor2006年10月04日
姉とマクロビオティックな夜
姉とふたりきりで久々に夜食事することになった。
ふたりで夜出かけて飲むなんて、結婚して以来はじめて！
凄く楽しみだった。
私と姉の趣向は似ている。だから店選びの基準も気が合うので楽。
今回はせっかくなので夫と一緒だと行かないような店をセレクトしてみた。
青山にある、我や（GAYA)。
マクロビオティックに基づいた料理を出してくれる、オーガニック居酒屋。
マクロビというと、今やカフェなどでは多くの店があるが
居酒屋となると確かに聞いた事がない。
面白そうだからいってみよう〜となりました。
青山劇場向かい側あたり、横道にそれると
程ない場所の地下にある。
階段を降りて店の扉を開ける。
意外に小造りな印象。
あらかじめ予約しておいたのですが、テーブルに案内されるとこんな一筆が。
○○さま、ようこそ我やへ！
なんて、そんな一言な気遣いって嬉しいものです。
早速ビールを頼む。
エチゴビールの有機栽培ビール。
ホップがほんのり甘くて
美味しかった。
お通しと、野菜のスープがまず出てきた。
野菜のスープ、というか、野菜のみをコトコト煮て
その旨みだけの汁、という感じ。
でもとても甘い。
空腹でくらくらしてる私の胃袋に優しく浸透していく。ほー。
お店で扱う食材や調味料にはマクロビな店だけにとてもこだわっている。
お通しを食べてみてもそれがすぐにわかるね。
まずは野菜もの、とデトックスサラダに、大根のケース煮なるものを頼んでみる。
サラダに入っていた小ねぎは根っこつき！でもこれが甘くて美味しかった〜。
大根に囲まれた野菜たちも、野菜本来の旨みに踊る味ばかり。
しかし上品だ。
お酒。
今日は本当はワインを飲もうと決めてきた。
ここのワインはオーガニックワインだし
たまにはいいかー、なんて思っていたけど
いざビールの後は・・と考えているとやはり日本酒に
目がいってしまう。
日本酒・限定酒→スタッフまでお尋ねください とあるので尋ねると
持ってきた酒は「黒帯悠々」でした。
で、結局セレクトしたのは「五人娘」という純米。
千葉のお酒なんですね。
生もと造り、米は無農薬米とある。
でも大体何処の店も冷酒でしょ、と思いつつ聞いてみるのはタダだもの。
と、聞いてみたら燗もオーケーとのこと！やったー。
ぬる燗でもらいます。
飲んでみると意外に飲めた。今日はこれでいこう。
小洒落た店で燗酒を飲み続ける姉妹（笑
周りはカクテルとか飲んでたよ。
これは美味しかったなぁー。
揚げだし豆腐のチリビーンズ。
香りが凄くいい！
豆の味わいとチリの味わいが最高によい。
姉セレクトの野菜ごろごろちぢみ。
これもかりかりに焼けていて
とても美味。
お酒も進むが
会話も弾んでしまう。
しめには石焼納豆ビビンバを頼んだ。
納豆が香ばしくて、体に良さそうな美味しさでした。
ここでお腹もいっぱい！
でもお菓子作りの好きな姉。
デザートも欠かせないよね。
栗のティラミス。
これは洋菓子という名の和菓子みたいだ。
きなこの香りに似たペーストが優しくて、こういう味、好き。
もうひとつは豆腐のチーズケーキ。でも、チーズは一切使用していないのです。
風味はチーズみたいだよ。
マクロビだから、砂糖も使っていないのに、ふたつとも自然な甘さで
私たち姉妹の好みにぴったり。
おーっと、気がつくと終電近い時間。
結構話してしまうんですね。姉とはエンドレスです、いつも。
ふたりで暮らしていた頃はよく話し込んだなー。
お会計のときには小さなクッキーをおみやげにくれた。
お店の人たちもとても感じがよい。
ちょっと行きにくい場所にあるが、また来てみたい。
今度はランチ食べてみたいなー。
しかし肉や魚は一切食べなかったのに
お腹はもうぱんぱかぱーん！苦しいぞー。
電車乗っても女姉妹、ふたりで笑い合いながら
楽しい夜は終わっていったのでした。
この記事へのコメント
”意外に”飲めない、私。
今日は可愛くなっちゃいましたよ。
（いや、いつも可愛いけど）
３姉妹長女の私は、こんな可愛い妹が
欲しかった・・・。
「あんた」と呼ばれる悲しい長女。
そうなんですねー。
確かに自然系のレストランで見かけたことあるかもな〜。
でも煮酒さんなら飲めないって、そうおっしゃると思っていましたー（笑
オーガニック居酒屋という名の店はここだけかも。
何店舗かあるみたいですが
場所柄かここは結構お洒落でした。
そっか！ともみちゃんは長女だったね！
私も姉に凄い威張るよ（笑
苦言呈したり、コンコンとねー
でもやはりたった一人の姉だから
大事にしなくちゃなぁといつも思うのよ〜。
しかし我儘で大酔っ払いの私という妹を持って
姉はさぞ苦労しているでしょう（笑
ウチは「勝手に飲んでろ!!」とスタコラサッサ。(笑)
翌朝、その残骸を見て…
「あ〜っ、これも飲んだのかぁ〜!?」と涙。orz
「五人娘」、いつも行く酒屋さんに置いてあるんですが、今まで買う決断がつかずにいました。今度飲んでみます。
でも姉妹で語り合うなんていいですね。我が兄とは、もう何年も会話が無いなあ。
私にも６歳離れた妹がいます。
未だに可愛くて仕方ありません（笑
私が実家へ帰ると必ず会いに来てくれます。
やはり話し出すとエンドレスです〜爆
二つ離れた弟もとても優しくいいヤツなのですが、やはり女同士のようにはいかない（笑
私も妹と飲みに行きたいなぁ〜・・・でもまだ姪が小さく難しい（泣
でも、マクロビって小食のススメだったような・・・。
うはは、そりゃ大変ですね（笑
スタコラサッサしたくなりますよねぇ。
うちの姉は本当に辛抱強いというか
私の乳母的な存在といいますか（笑
（あ、結婚する前の話ですよ）
姉には感謝しっぱなしでーす。
こんばんは！酔流亭さん〜
５人娘、ぬる燗がいいと思います〜
酔流亭さんはお兄様がいらっしゃるのですねー
男兄弟ってさっぱりしているなぁと
夫を見ていても思います（夫には弟がおります）。
ただうちは異常に姉妹仲が良いかもしれません〜。
一生仲良くしていたいです。
6歳離れていれば可愛いでしょうね！
うちも5歳離れているのよ。
だから子供のときは本当によく面倒見てもらいました。
私も姉は宝の存在と思っています。
お世話になってきたので大事にしたいし。
しかし女同士っていいわよね〜
そうでしたっけ？？マクロビの定義って。。
っていうか大食いでした？？！！（笑）
