〆た鯵で「かるくいっぱい」

さて、引き続き下町を散歩しました。
千駄木、谷中界隈を散策。
2時間くらい歩きまわり、家路につきました。

今夜の食卓です。
谷中のお気に入りのお魚屋さんで、鯵を一匹購入。
3枚におろし、半分は刺身、半分は軽く酢じめにしておつまみに。
あとはお魚やさんで買った、生だこ刺しです。
手前が酢じめにした鯵。

私は〆た青魚が大好きです。
鯵は軽くしめただけでも旨みが増すので
とても簡単だし、お気に入りです。

乾杯には神亀酒造の「かるくいっぱい」。アルコール度数は少々軽めの、
微発泡にごり酒です。
５００ｍｌで600円もしません！すごいな〜。
これで軽く乾杯！というのはかなりよいと思いました〜。

さて、ほかにはよくテレビなどでおなじみの谷中銀座「肉のすずき」でかった
揚げ物で〜す。
こちらは「メンチカツ」が有名。
確かに旨いです！メンチカツ！
肉〜〜な味が濃厚に乗っています。
さらにエビグラタンコロッケは爽やかな旨さだし、
ヒレカツもさっくりです。
これで全部で600円もしません。
安いなぁ・・・
おじちゃん、さすが下町職人だねぇ！

うまうまな肴にうまうまな酒・酒〜〜

酒は今夜は・・

尾瀬先生のお酒！
ふふふ、仕入れてしまいました〜。
これ、「おこぜ」はたまらなく旨いです〜。
飽きないんですよね、ホント。
旨みはたっぷりなんですが、喉越しはしつこくない！
だからいくらでもいただけます。
おこぜをのみながら、ぼけぼけほろ酔いで記事を書き続けている私。

美味しいお酒をのんでいると、疲れも飛びますね。。
いや〜嬉しいっ。

尾瀬先生のページです。
あっき、載せてもらいました（こちらから）

いい酒といい人との出会いを今日も感じながら・・
いっぱい酔って楽しい夜な日でした〜〜〜

Comments

1. Posted by まき子    2005年10月23日 01:35

飲みながら、ぼけぼけ〜っと幸せ感を感じつつ記事を書いている様子が伝わってきます〜（笑）。
しかも、尾瀬先生のページ、
>酔って物体化した杜氏を優しく起こす蔵人。
に大爆笑（笑）！！

2. Posted by 燗酒おやぢ    2005年10月23日 07:04

呑兵衛ってぇ〜、不思議〜なものですね♪
なぜか酢締め・光り物フェチが多い。(笑)

3. Posted by 煮酒    2005年10月23日 11:59

ありゃ、知らん間に私のコメントも載っていた。(^^ゞ

4. Posted by itacha    2005年10月23日 16:48

>私は〆た青魚が大好きです。

私もです。鯖、秋刀魚、鰯・・・う〜ん、これから
買いに行こうかなぁ〜〜〜。。。

5. Posted by あっき    2005年10月23日 21:57

＞まっきー
いや〜、ほんと、昨夜はこの記事かきながらかなり飲んだのだ。
何種類飲んだろう？？家飲みにしては珍しく翌朝二日酔いでした（笑）
疲れているときは酔いも深い。。。
忙しいときほど酒は旨いものだ！

6. Posted by あっき    2005年10月23日 22:00

＞燗酒おやぢさん
う〜ん確かにそうですね。
若いときはあまり好きじゃなかったからなぁ。。
でも〆た魚・ひかりものの旨みは最高です〜
鮨屋でもこれが旨いと嬉しいですね。

7. Posted by あっき    2005年10月23日 22:01

＞煮酒さん
知らない間だったのですか？
さすが、煮酒さんです（笑）

8. Posted by あっき    2005年10月23日 22:05

＞itacha さん
やはりのんべえですか？！（笑）
青魚の魅力はいっぱい！
自分でさばいても色々楽しめるし！
この時期秋刀魚は一週間に2回くらいは食卓に登場させています(笑）

9. Posted by itacha    2005年10月24日 09:48

>やはりのんべえですか？！（笑）

Yes i am .
ナメロウなんてのもありますね（ジュル）

10. Posted by あっき    2005年10月24日 10:18

＞itachaさん
ふふ、やはりお仲間でしたか(笑）
なめろう、よく作ります〜。旨いですよね！

11. Posted by 燗酒おやぢ    2005年10月24日 13:45

なめろう焼いたら、さんが焼♪

12. Posted by あっき    2005年10月24日 22:25

＞燗酒おやぢさん
さんが焼き、先週2度作りました♪
うまいで〜〜す！