ワイン日和？

誕生日プレゼントを買ってくれるとのことで銀座へ。
有楽町で降りてまずは西武に向かうと、これがどんぴしゃと気に入ってしまったものに出会っちゃった〜♪
即効決定。かずさんありがとーー。
と、夕方のジムまでもう少し時間があるので、イトシアの地下にある酒屋
「ヴィノスやまざき」へ。
ここはワインの説明がひとつひとつ書いてあるから選びやすい。
スパークリングワインとチーズを購入して、その後ジムへ。

運動終了後、ひさ〜しく行っていない、とある店に行こうと寄ってみることに。
しかーーし！
店は貸切パーティーの最中とのことで
中に入ることができなんだーー（涙
今までふいに行って、一度もは入れなかったことのない店なので
油断した・・・

絶望の中、最寄り駅まで戻り、取り合えずアイリッシュぱぶへ。
ギネスを飲んで会議中。。
ここでひたすらビール飲んでいてもねぇ・・・
と、再び有楽町へ戻る。
昼間に寄った「ヴィノスやまざき」へ再び〜
お店の横に店のワインが飲めるスペースがあるんです。
そこへ入ってみました。
日本酒もありますが、「磯自慢」や「喜久酔」などです。
元々静岡の酒屋さんなので日本酒も静岡なのね。

グラスで色々試せるのは嬉しい。しかもティスティングという選択もあり
かなり格安で（２００円とか）お試しできる。

シャンパンを２種試した後は
白ワインを２種。
それから赤ワインは４種。
ひとつだけ凄く高いのがあったのでそれだけテイスティングにしたけど、後は全部グラスでもらって、色々比べっこしました。

こういう形式だとワインの知識なくても楽しめますね。

















パテやチーズの軽いおつまみもあります。
で、気に入ったワインは帰り際購入すると１０％引きで買えるという方式になっている。
うまいね〜、商売が。
ってことでまんまとその商法に乗せられた我ら（笑）
一番気に入った白ワインを購入しちゃった。

で３次会は〜何故か地元の居酒屋〜。
野菜不足だった今夜のメニューだったので、サラダをぼりぼり食べて
お酒はちょこっとで帰宅。
４次会の我が家はまたまた深夜２時過ぎまで・・・早く寝ればいいのにね（笑

と、いうことで買ってきたものたちを昨夜飲みました。













キュヴェ・デメリー・ブリュットというスパークリング。
２０００円くらいでしたが、この価格にしてはかなりいいんじゃないかなぁ。
濃い〜い味わいと、キレもあったよ。なかなかじゃ〜ん。
白ワインはカリフォルニアワインなんだけど、こっくりしていていい感じ。
キレ味に欠けるので最後はちょっと疲れてきたけどね。。

別にワインにはまっちゃいないけど、少しずつ色々味を覚えてくると
日本酒にはまった当初と同じで楽しくなってくる。
でも周りに止められています。
ワインの深みにはまっちゃうと散財するよ〜、かずさん。。。と（苦笑）


ワインに合わせて作ったもの。
アボカドと海老の洋風白和えです。
さっぱりしていておいひ〜

きんぷらごぼうのサラダも作ったよ。









キャベツと玉葱・豚ロースのトマト風味煮込み。
冷蔵庫にあるものでワインに合わせたメインディッシュを。。と色々悩んで仕込んだ一品。

味付けポイントは
赤ワインや赤味噌そしてお得意の竹鶴酒粕等々。
こっくりこっくり上々な出来に。




我ながら非常に美味しかったです。
肉はやわらか〜で、キャベツもとろりん〜で最高でした。
ワインと日本の調味料を合わせると面白い。
日本酒にもワインにも合うつまみになる。
この材料なら元も安いし！
もっと進化させて色々試してみたい〜♪







最後はボージョレーチーズで。
さらりとしていくらでも食べれちゃう味。
危ない危ない。


日本酒だと美味しすぎて飲みすぎてしまうけど
ワインは途中で疲れてしまう私たちなので、酒量減らすにはちょうどいいみたいです（笑

めでたい！おめでとう！お幸せに！！

誕生日の翌日、結婚式なり。快晴でいい日和〜♪
ふたりの共通の知人のため、夫婦で出席しました。

お昼からの式のために午前中からお支度。着物で行くため髪をせっせと結い上げる。
髪をアップするときは必ず自分で。
人にやってもらうと絶対気に入らないんだもの。
この日のアップはなかなかの出来栄え。
しかし着付け途中で手間取った。
帯をしめるとき、久々の二重太鼓だったので思わず間違えちゃった〜（汗
ありゃ〜、あっという間にお出かけの時間。
ぎりちょんで式に入れて一安心。。。

ウェスティンホテルで行われたのですが、クリスマスツリーがこれでもか！ってくらいホテル内のあちこちにあるんです。




















すっごくキレイだったなぁ〜

披露宴もとても良かった〜。新婦もとても美しい〜
テーブルのお花も美しいのなんの。
派手だわ〜


















シャンパンで乾杯の後、飲み物を聞きにきた人の手を見ると
エビスの瓶！
披露宴でエビスビールを使うとはさすが、恵比寿にあるホテルだわ！
ビールください！あとシャンパンも！
・・・と、その後も白ワイン赤ワインと飲みまくったぞー

お料理もグーでした。
デジイチ持参で張り切って撮影していた夫のために料理画像をアップしやす。

ちょっと早い、クリスマス特別メニューということらしい。
全てのお料理にクリスマスにちなんだようなタイトルがついていました。

前菜は「クリスマスツリー」
蟹の身たっぷり、ちょこんと黒いのはキャビア。

















「スノーボール」
帆立貝ムースのホワイトドーム　トリュフ・カプチーノソース

















「スターナイト」。金箔がキラキラ。
コンソメの下は茶碗蒸しのような（ロワイヤルっていうんか？）
















「ホワイトクリスマス」
伊勢海老と茸のシチュー　クリーム仕立て
伊勢海老うまし！













「スノークリスタル」
お口直しはシャンパンのグラニテ。












「クリスマスプレゼント」
牛ヒレ肉のローストとフォアグラ　クレープ包み
カシス　シラーズワインのソース。
何故包んであるんだろう？と思ってたけど
プレゼント、って意味だったんだ！


















デザートは「スイートクリスマス」
チョコレートマロンムース　べりーとカスタードのソースです。
甘くてクリスマス気分を早くも味わえて楽しい♪



















かなり長時間だった豪華な結婚式でした。
どうぞ末永くお幸せに！！

ホテルを出ると、ガーデンプレイスに美しい光。。。

どうやらバカラのシャンデリアらしい。
豪華だー。
しばしうっとり眺めておりました。
















池袋で途中下車し、ちょいっとお買い物。
急に疲れがどっときたので帰宅後すぐに入浴。
と、再び元気復活！
ギネスビールやシメイやらウィスキーやら。。。
言うまでもなくまたもや宴の我が家、深夜２時まで遊びましたとさ♪

「ありがとう×100」回、心で叫んだ夜

11月22日は私の誕生日。
毎年どこかのお店でお祝いしてもらうのですが、今年は翌日知人の結婚式が控えているため、家でのお祝いとなりました。




















夫が可愛いお花とシャンパンを買ってきてくれました！
嬉しいぃー。
ヴーヴクリコだ〜。わ〜い。

この日の晩御飯、作る予定でしたが、「そうするとあっきはずっとまたキッチンと行ったりきたりでしょ〜」と夫。

普段の家飲みはちびとつまみたい夫のためにいっぺんに作りません。
居酒屋あっきですから〜

しかしこの日は誕生日なんだから〜と、デリバリーにしようと夫が提案してくれました。やった〜♪

料理が届くまで待てない我々。
シャンパンを開栓し、チーズでちびりと。

サンタンドレ。
バターのようなこっくりした味わい。
シャンパンに合うよ〜
誕生日ということで金箔を散らしてみました（笑

このチーズだけで軽くシャンパンが空いてしまふ・・・




さて料理が到着！
頼んだのはシャークデリ。
目白にあるイタリアンのお店がやっているデリバリー。
最近ご無沙汰ですが目白のシャークにはよく行きました。
お値段お手ごろ、気軽に美味しく楽しめるイタリアンの店。
銀座にも支店があり、こちらは目白より少々高めですがやはり何度か行ったことがあります。

サラダ2種類、サイドメニューもちょこちょこ頼んで。













マルゲリータ。薄くてパリパリのピッツァ。
たまらない香ばしさにあっという間に食べてしまう。
そして大えびとパーナ貝の香草ガーリックパン粉焼き。
ぶりぶりの有頭大えびの甘み、たまらん〜

デリバリーメニューはパスタの種類がたくさんありますが
私はパスタ以外のメニューの方jが美味しいと思う。
パスタのデリバリーって難しいですよね〜
すぐに伸びちゃうような・・・

お酒はこの後頂き物のボジョレーを。
その後は深酒しないようにちびちびウィスキーなど飲んでいました。

 

 

 

 

 

 

 

 

そしてそして。
誕生日にあたり、メールやメッセージをくれたお友達。
素敵なお花を贈ってくれた友。
素敵なお酒を贈ってくれた友。
素敵な「豚から煙」の加湿器を贈ってくれた友（笑）。

みんなみんな。本当にありがとう！！
愛が溢れて、愛が溢れて、
みんなの心が嬉しくて、涙ぐみながら晩酌した、
よっぱ〜あっき、誕生日の夜でした。。。

大塚「岩舟」で昼蕎麦酒

ちょっと前の話だけど、女友達ふたりで大塚の岩舟さんにて昼酒しました。
岩舟へ昼に来たのははじめて。
平日なので昼時ちびっと外して１時前くらいに訪問。
お酒飲みます宣言をしてからプチ宴開始。
エビスビールを瓶でもらって乾杯。

珍味３点。
ほやこのわた・牡蠣の塩辛。。
と、もうひとつ何だったかな？失念。。。

ちびちびつつきつつ、お酒は竹鶴雄町を燗で。





女子ふたり、昼から酒飲んでる姿に、サラリーマンのおじさんの視線が痛い〜
そんなに見ないでけろ。

と、一抹の罪悪感。。もなく（笑）
桜海老のかき揚げは昼でアラカルトメニューとしてはだしていません。
でも桜海老のかき揚げせいろを頼んで、先に桜海老を出してもらい、後でせいろをいただくというかたちならオーケー。

岩舟さんときたらこれ頼まないわけにはイカンでしょ〜
さくさくですもの。

鴨焼きもジューシーでよい焼き加減。

昼時はこうした肴が運ばれるのに少々時間がかかるけど
飲んでいる我々にとっては好都合。
のんびりつつきながら竹鶴のお燗が進んでいく。




あまり広い店ではないので、混んできたら去ろうと思っていましたが
ぽつぽつお客さんは切れないものの、混雑するまでに至らなかったので
結局２時半過ぎまで滞在。

お蕎麦は、しなやか、という言葉が当てはまるような。
喉越し良くて、美味しい。



岩舟、という店名だからかしら。
せいろは舟の形みたいです。


蕎麦湯はトロトロとしていてエンドレスに飲めちゃいます。
昼酒でほてった胃にじんわり優しい。

しっかし、竹鶴雄町、何合飲んだかな・・


お会計時、お店の女の子に「すみませ〜ん、昼からこんなに飲んでねぇ」
と、一応挨拶すると、「いえいえ〜。昼から飲まれる方結構いらっしゃるので大丈夫ですよ〜」と優しい笑顔でこたえてくれた。
この店員さん、ずーっと接客態度が良くて♪
最後お店を立ち去る時、ふと厨房のほうへ目を向けると
店主らしき男性が笑顔で顔を出して「ありがとうございました〜！」と言ってくれた。
そんなお店の方の小さな一言・行動が、「良い店だ！また来たい！」に繋がるんですよね。

酔い心地で大塚から我が家へ移動。
「お茶にする？酒にする？」に「お酒！」のアンサーの酒友ちゃん（笑
ウチのお酒を披露しながら（最近あんまりとっておきのものを数々空けちゃったばかりであまりなかったけど。。）
ぎりぎりまで語り合いました〜

夜はさすがにもうあまり飲まなかったけど
この日は酒より何より、女子ふたり語り合う時間が愛おしかったのでした。

ひとり飲みとライブと

一年一度だけ、夫が仕事がらみで家にいない日が今年も来た。
仕事柄、出張などないですからね。
プチ独身ディ〜なのです。貴重な。

数え切れないほど通っている井のなか・錦糸町ですが
全くのひとり、というのははじめてです〜

今月お誕生日の井のなかメンズたちを祝いたくて会いに行きました。
でも相変わらず忙しい井のなか。
のんびり飲みながら、ひとり酒も楽しいもんです。

秋を感じるような、
彩りと、肴たち。
佐久間さんの愛ある♪ツマミに
「わーい」と感激しながら
噛締めて。

焼いたあん肝のほうがそのままより美味しいね。
里芋の焼いたものも、ただ焼いただけじゃなく、ちゃんとお出汁の味がする。お出汁で煮てから焼いたんだって〜。う〜む、うまい。

「工藤ちゃん〜、お酒・・」と
お手すきになるかならないか、という瞬間を狙って声をかける。
いつもつけてくれる竹鶴番外が
この日はいつもの味と違い、妙にうまみが益々アップ！

にょー？なぜ？
工藤ちゃんにそのギモンをぶつけながら味わったこの酒はホント美味しかった〜
かずさんごめんよ、と思わず独り言。。

他にもちょいちょいお料理だしてもらいながら、お酒も３合くら飲んだかな？

さて、錦糸町から渋谷へ移動。
私が大学時代から大好きなeliちゃんのライブに、１年半ぶりに足を運びました。
eliちゃんのCDが、17日にリリースされます。（視聴もできるよ→ココ）

eliちゃんは、私が１０ウン年の歳月も経ても、ずーっと大好きで聴き続けてきた
唯一のアーティストです。
私は音楽に詳しい方ではないけど
子供のころから音楽も芝居も「生」「ライブ」に触れてきたほう。
なので「いいもの」に対する感性というか、触覚みたいなものに
非常に敏感な気がします。
彼女のかもしていく音楽の世界も、私のﾂﾎﾞなのです。


渋谷のスプーマというカフェでライブ。
お客さんでいっぱい・・・
もう〜、素敵な時間。
素敵な唄声。
素敵な空間。
もうもう、おなかがいっぱいになって
幸せ度がぐいーーんと上昇。


































素敵でした。ありがとう。eliちん！

唄を聴きながら、生ビールとギネスを2杯飲んで・・・
そしてライブ終了後は再び錦糸町へ戻りました（笑
もう12時だっちゅーの！
でも仲良し酒友と、井のなかでしばし談笑・・
幸せの空気がいつまでもいつまでも、
私の中に吹き抜けた、
そんな、ぷち独身の一日だったのでした。

ニュージーランドから焼鳥へ

久々に千駄木の焼鳥やさん「今井」さんへ行こうと決めたのが突然だったので
電話すると予約はいっぱい。
お客さんが帰ったら連絡くれるということで、近くの店で時間つぶしをすることに。

しかしいつもピンポイントで移動しているこの界隈。
ちょうどいい店がなくてぶらぶらし続けた〜
根津方面にまで近寄り、バーを発見。
まだ早い時間なのでお客さんはいなかったけど
バーならそれほど食べなくても大丈夫だし、と入ってみました。

名前は「NZ BAR」というそうな。
メニューを見るとドリンクはみなニュージーランド産ばかり・・
ニュージーランドと関係あるみたい？
よく見るとテレビにはニュージーランドの風景が繰り返し流れている。










灯りもニュージーランドのかたち。
お店の女の子に聞くと、経営者がニュージーランドがとても好きで？
縁があるとかなんとか？

・・と、ガラガラだった店内だったのに。
次から次へと人が入ってきて。
気がつけばいっぱい。

若い人がどんどん入って来るの。
およー。はやってるんだ、このお店。
バーが19時台から満席化するとは驚いちゃいましたね〜












ツマミは軽いものを。。と思って頼んだ地鶏のテリーヌとサラダ。
料理を食べて、はやっている意味が納得。
バーってこんなにボリュームないでしょ。食べ物の。しかも味がいいんです。
そしてチャージも取らない。ワインはグラスで色々楽しめる。
店員さんは皆感じがいい。お店の雰囲気もよい。

なるほどー。いい店はどんな場所でも人が集まってくるのですね〜
生ビール・スパークリングワイン・白ワインと、3種類飲んだところで
今井さんから連絡が。
今度はまたこの店に来てゆっくり色々食べて楽しんでみたいと思ってます。

結構冷え込んだこの日の夜。
今井さんに到着するなり「どぶ下さい！」。
あったまるにはコレが一番。










今井さんの鶏刺しの盛り合わせとレバパテが食べたかったのよね。
レバパテが変わっていた。一枚売りになったのだ。
バケット残しちゃう人が結構いるみたいで。
そりゃ残念。
























































焼鳥には日本酒でしょー。。。。と思うんですけどね。
なにやら最近、燗酒がめっきりでないらしくて。
今井さんとこはワインも結構色々いいものが揃っていて
（私は一度も飲んだことないけど）
美味しいワインがあると知ったお客さんはリピーターとなるとワインばかり
頼むようになっちゃうんだって。
くー、なんたることよ（悔）
今井さんの焼鳥と竹鶴の雄町なんて、とっても相性いいのになぁ。
愛してくれよ、日本の酒を！

ひと回転した後の今井さんで、ゆっくりお酒を楽しみ、焼鳥を満喫し
お喋りものんびり出来たので、いつもより酔いも程よい感じ。。。

翌朝、起きるのが辛かったけど、頑張ってジムへ行った。
えらいーー！

美味しいお豆腐はここですよ〜♪

喉の調子がイマイチだった先週・・
週末は台風で雨風強く、ひんやりと空気も冷たかったですね。
風邪悪化の条件が揃っているぞー。。危険だぞーと。。と
昼間は蓮根をすりおろした葱たっぷり味噌餅粥を食べ
さらに梅醤番茶を作って飲んで。
あ、梅醤番茶は喉の痛み・腫れに効きます。胃腸の調子の悪い時も。
で、二日酔いにも凄く効くのだ！これホント。

面倒だね。。といいつつ、何故か義務感のようなものに後ろ押しされてジムへ向かい・・
コンバット始まる前は寒かったけど、始まってしまえば喉のことも忘れて
ほえる〜〜！ぱんちっ、きっくっ、じゃ〜んんぷ！
終わってからはお風呂でしっかり体を温めて、ゆっくりゆっくり・・
で、まだ風の強い中、「井のなか」に行きました。（あれ？）

温かいお鍋にかぶりつき、どぶをがんがんつけてもらい、
いつもよりゆっくりゆっくり飲んでいました。
やはり心配だから〜。喉。
・・だったら家で大人しくしてればいいのにね〜

しかし台風の土曜日でもたくさんの人がお店に入ってくる。
のんべえにとって台風なぞ酒を前にしては関係ないらしい。（ウチもか）
お客さんが少なくなってからは井のなか常連仲間の子や
工藤ちゃん・佐久間さんと話しが盛り上がって、とうとう終電なくなるまで遊んでしまった〜

あ〜あ、飲んじゃった。結局どぶを1升以上開けたらしいけど
これがびっくり、翌朝喉すっきり（笑
おー！治っているぜ！！
勿論、しつこく塩番茶でうがいしたのもあるけど（これが喉には一番）
どぶは体を芯からじんわり温めてくれて、風邪菌を殺しちゃうのだ！（多分）
愛してるぜ！あいらぶ・どぶ〜〜っ！
加藤さんありがとう・・・（涙）

さて話は変わりますが。
井のなか繋がりで知り合ったお豆腐屋さんの横井さん。
井のなかがオープンして間もない頃からの知人で、
お豆腐も何度も食べたことありますが
お店へ行ったことがなかったので先日初訪問しました。


「豆源卿」
（お店のHPはこちらから→ココ）

最寄り駅は何処かな？
ウチは車で行ったのでよくわかりませんが、多分両国駅が近いのかな。
ピンク色の可愛い〜外壁に囲まれたお店です。





いろ〜んなお豆腐が並んでいます。

どれにしようか迷うくらい。

定番物のほかに曜日限定ものもあります。
豆乳も濃厚で美味しいです！

横井さんとお話しつつ、豆腐をセレクトして。
ぷぷぷ、楽しみ♪


車に戻って、待てずに早速開けて食べたのは
豆乳レアチーズケーキ。
下に敷き詰めたおから入りのクッキーがよいアクセントになって。
シンプルさの中にしっかりとした豆乳の味。
む〜ん、美味しい。






まずはその夜、限定もの・黒豆とうふを。。
北海道産黒大豆使用して作られたお豆腐は、とーっても
つやつや・ぴかぴか光ってます。
とっても柔らかくて繊細なのです。その繊細さに驚愕。
とーっても甘いです。

そのままでも美味しいし、勿論天然塩を少しかけてもいけますが・・
デザート感覚でもいけそう！と
きな粉と黒蜜をかけて食べてみました。
これがどんぴしゃ！はまる味でした。

さてまた違う日。

おぼろ豆腐。
おぼろですがわりとしっかりしている。酒の肴にはこれは最適！
冷奴感覚で食べるのがいいのでしょうがお醤油だとせっかくの豆の味が消えちゃいそうなので
薬味と鰹節の上からぱらりと天然塩を。
この食べ方が一番美味しかった〜。





焼くと美味しい横井さんの油揚げですが、はじめて煮物にも使用してみました。
これにもびっくり仰天・・
よい油を使われていることがすぐにわかる。
煮物の汁の綺麗なこと。つやつやしてた。

もう他の油揚げは使いたくないね、全く。







厚揚げと、飛竜頭。
今回ははじめてなのでシンプルに焼いて味見。

厚揚げは外はカリッと中ふんわ〜り。美味しくないワケがない！








飛竜頭は中を開けてびっくりっすよ！
ゆり根・ぎんなんがころりんと入っていて、さらに椎茸がたっぷり〜
うきょー。ほくほくで最高。
私は一味醤油でさっぱりと頂きましたがお料理に色々使えそう。。
あ、でもやっぱりシンプルに焼くほうがいいかなぁ。。毎回迷いそうだ。
















最後は胡麻豆腐に巻きゆば。
胡麻豆腐はわさび醤油で。。これ最高に肴になります。ちびっ・ちびっと箸でつつきつつ、酒が進むのです。濃厚な胡麻の香りと味にヤラレタ！（横井さんありがとう〜）
巻きゆばはしっかりとした食感でこれまたわさび醤油でよいアテになる。

あとは「きぬやっこ」も買いました。これはお鍋（しゃぶしゃぶ）に。
ぷりふわで温めてもさらに美味しかったです。
どれも・これも・全部美味しいので、豆源卿のお豆腐是非お試しを！
遠方の方は電話かＦＡＸでご注文くださ〜い。
他にも扱っている店舗があるようなので詳しくはＨＰをチェック！

豆腐づくしではじまった今週3日間。合わせた酒はいつものどぶや群馬泉・辨天娘に竹鶴雄町・・
それにプラスして。
「扶桑鶴・袋吊り特別純米」
後味にうっすらと渋みを感じるのですが
とてもまとまったよいお酒！
こっくりと、ぎゅっと旨みがつまっていて
でも切れもある。今でもイケルけど
2週間後くらいがまた楽しみかな。全部飲んじゃわないように気をつけよう（笑

もう1本は「昇龍蓬莱・純米」。
米は玉栄を使用してる。


これが意外とウチの好みにキタ！ね。
久々によい酒を発見したような。
燗すると凄い表情を変えます。
するするといけちゃう切れ味は、焼き魚やお刺身と相性がとても良かった。
新たに知らぬ蔵の酒を買うことを恐れる夫も（失敗と思うことが多いからね）
これには納得。気に入った様子でした。