livedoor2006年06月
2006年06月26日
妙に感謝したくなる日もあったり。。
錦糸町というと私はお相撲部屋があるってイメージが強かった。
10代の頃、褌担ぎの友達がいて錦糸町で一緒にもんじゃ食べたなー。
しかしこんなに錦糸町に通うとは我が人生思ってもみなかったです。
先週はプリティな女性ふたりを連れて井のなかにも行きました。。
毎週顔をだせる場所があるって嬉しい。
ところで先日北天佑が亡くなりました。
もうめちゃ驚いたー。。
45歳ですよ。若すぎ。
現役時代、好きだったのに。
クールな表情は高校生の私には素敵な大人に写ったものでした。
ショックー。。。
何故かここんとこ多いのです。死ということに。
そういう時期なのかしら。
祖母の死・叔父の死・知人の死・義祖母の死・祖父の死。
たくさんあったな。。この半年は。。
先日は目白坂にある夫家のお墓参りへ。
最近誰も来ていなかったのかなー。
お墓が汚れていたのでせっせと磨いた。
おじいちゃんとは会ったことないけど
ごめんね、なかなか来れなくて！とご挨拶しながら
きゅっきゅと洗い流す。
綺麗になったお墓にお花とお線香を焚くと
なんだかこちらまで綺麗な気持ちになるから不思議。
ご先祖さま、いつもありがとうございます。。。感謝。
お参りの後はお墓の裏にある、関口のパン屋さん。
椿山荘にも卸しているパンや。
美味しいんだー。
音羽にいた頃よく歩いて買いに来た。
久しぶりー
毎日の中で何気ないことに
いちいち感動します。
有難くて泣きそうになる。
人間いつどうなるかわからないと思ったら
いっぱい感謝したくなる。
今、こうしてお酒を飲めること。
夫が笑顔でいてくれること。
ありがとう。。
100回言っても、足りないくらい。
今日も感謝の酒。
ありがとう。美味しく飲めるこの体にありがとう。
美味しいお酒よ、ありがとう。
2006年06月24日
千駄木「焼鳥 今井」で深酒だー
開店前からのだやさんからずっと話を聞いていて楽しみにしていた。
千駄木の「焼鳥 今井」さん。
のだやさんからお酒を取っているとなればこりゃ行かねば！
団子坂下交差点からすぐ。
ロケーションもいいですね〜
カウンター１０席しかないため
すぐに予約でいっぱいになりそう。
この日も満席の様子。
店内の印象はとても良い感じ。
店主の今井さんも思っていたよりお若く爽やかな感じで。
まずはビールで乾杯。
飛騨高山麦酒ダークエールの生。
瓶では飲んだことありますが生は初めてです。
濃厚で、これは冷えてなくても美味しくいただけそう。
じっくり飲めるビールですね〜
串は最初はお決まりの１５００円のコース。
それと「タマ軍鶏の刺身」を。
これ、鶏の甘みと
旨味が絶妙で美味しかった！生のわさびをつけてお醤油をちょこんと。
ふんわり口の中で広がるわさびがいいアクセントになって最高ー。
狭いお店、写真を撮って迷惑になっては。。と念のため店主に
「写真撮っていいですか?」と聞く。
「あ、大丈夫ですよ〜。・・・・・昨日もたくさん撮っている方がいて。。」
むむ、それは。。。「まっきじゃない？」と夫と顔を見合わせ
店主「あ、そうです 笑」やっぱりねー。
またもや一日違いですよ、まきちゃん。
「玉さんも来ましたよね？」とさらに伺う。
「はい。お燗の温度で何度ももっと熱く！と言われました 苦笑」
でも私たちがこの方々と知り合い（酒仲間）と知って店主はお燗の温度に
敏感に！
そんなに気にしないでいいですよー。といいましたが
玉さんのおかげでいい温度で飲めました〜（玉さん感謝）
はじめは鳥スープ。優しいね〜。
レバーを口にした瞬間、あ〜酒酒！竹鶴雄町がいいかね〜と話していると
店主に「そうですね、合うと思います！」うん、早くすっぱーいのくださいっ。
う〜、すっぱーい雄町と鶏が口の中で出会って
大喜びしています〜
つくねもいいねー。
ヤングコーン、香ばしい！
緑トマトです。葡萄みたいな味がするー。面白い。
串、みんな美味しい。これで串は一通り。
レバーパテも追加。
クリーミーな味でなかなかグー。
水ナスの浅漬けはたまらない！大好きー。
野菜を頼みまくり。姫筍・天豆・とうがらし。
みーんな最高に美味しい。野菜の甘みが充分に引き出されています。
まだまた追加ー。よく食べるね〜。
お酒もがんがん。ひこ孫・竹鶴純米吟醸生酒・福富雄町で、
お燗が出来るまで待てずに途中は生もとのどぶを冷やで。
それからまた雄町純米・ひこ孫。
〆には鳥にゅうめんを。
さっぱりしていて美味しかったー。
で、帰るのかと思いきや、まだまだ続く・・（笑
れもくんに電話。れもくん来るまでまだ４０分くらいある。
睡龍生もと・旭菊大地・小笹屋竹鶴大和雄町・・・
エンドレス・エンドレス〜
れもくん来て、結局１１時半まで飲み続け。
店主に「ちゃんと食べて、〆て、その後も大人しくここまで飲み続けた方は初めてです・・」とちょっと驚かれました。
こうなったら楽しくてたまらないー。
ふたりでるんるんにタクシーで帰宅。
コンビニ寄って、訳わからないものまで買って
家で再び晩酌よ〜。
お酒も良くて、店主は素敵な方で、またまた通えるよい店ができて
燗酒夫婦、ごっきげんな夜でしたー
2006年06月22日
新潟から連れてきたお酒たち
さて新潟・翌朝。目覚めはすっきり！とはいかず。。
朝風呂に浸かってぼーっとした頭をしゃっきりさせる。
別室に用意された朝食。
なかなか美味しそうだけど
普段朝食は食べないのでもりもり食べれない。
小さな土鍋に温めたおぼろ豆腐が美味しくて
そればかり食べちゃったー
宿を後にして、おやぢさまの店へまた戻り、今度はお酒選び。
抑え気味にしても結局一升瓶12本購入決定。
その後おやぢさまに噂の2階を案内してもらい感動ー
うう〜ん凄い！
想像以上に素敵なのでした。私、ここで踊りたいと思いました（本気）
そして利き酒タイム。貴重なお酒を利かせてもらいました。
私はごくり。あー朝からの迎い酒も美味しい(笑
でもこれから運転の夫に悪いのでちびりっと抑えていただきました。
楽しい時間というのはあっという間。
また飲みましょうね！と奥様にもお約束して
最高の気分でおやぢさまの隠れ処を後にしました。
そのまま出雲崎まで車を走らせ昼食タイム。
このとき入った店にあった新潟の観光本にこんなのが載っていた。
今こそ本醸造・・・だって。
今こそ、って一体どういう意味？？？
新潟観光は全然しませんでしたが
本当に楽しい旅だったなぁ。
たくさんありがとうございましたー。おやぢさま！！
今週はおやぢさまのところから連れてきた酒たちを
色々選んで開栓。
竹鶴15BY・生の宿根雄町がいたく気に入った。
このパンチングな酒にはパンチのきいた肴がいいかもー。
と、合わせたつまみはこんな感じ。
ある日は赤わいん酢をたっぷり使った
豚角煮を作ってみた。
これが軟らかくて酢の味で後味さっぱりして
なかなかイケルー。
豚好きな夫が喜んでくれた。
のどぐろの干物もよいね。
これは馬刺し。
赤身とモツ。
義兄の実家は会津なのだけど、お土産に馬刺しを
いつも買ってきてくれる。
これが美味しいのです。
でもモツは初めて。馬モツ。軟らかくてこれもグー。
夫が紹介していた奥播磨の純米吟醸。
開栓２日目に飲むと全然違う顔になっていてびっくり。
開けたてはふわっと香った（あんまり好みの香りではなかった）
でも２日目はしっかりといいお米の旨味が前に出てきた。
開栓が楽しみな酒はまだまだたくさん。
今夜は何を開けようかなー。
2006年06月19日
おやぢさまの隠れ処へ襲撃！
またしても久々の旅行。
楽しみ過ぎで前の晩は朝方まで眠れず。
まるで遠足を楽しみにした小学生状態（笑
ぼーっとしている頭とうきうきの心♪
目指すはおやぢさまのいる新潟へ。
順調な車の流れに予想よりかなり短い時間で到着できた。
遠目からもすぐに発見できる、目立つ建物。
あれなのね！とふたりでにんまり。
大宮で3月にお会いして以来2度目になります、おやぢさま！こんにちは！
まずは店内を案内していただきました。
とっても洒落ていて、おやぢさまのセンスの良さに
感心しきり。すごいねぇ〜
しばしお店でお話した後はそれでは後ほどということで
とりあえずは宿へ。
温泉なんて久しぶり！結婚してからは初めてです。
酒に忙しくて温泉に行く間がありませんでした（笑
ひと風呂あびてのんびり。
なんて静かなのだろー。
お部屋からの眺めもばっちし〜。
もう、ここにずっといたくなるね、なんて話ながら。
と、しばしくつろいで
夜のお楽しみに望むです。
さてさて待ちに待った、おやぢさまとの酒宴がスタート！
お燗のための道具などなどわざわざセッティングしてくださって、至れりつくせりで、ホント申し訳ない！
先日お誕生日だった奥様ともご一緒に、4人でまずは乾杯！
素敵なお部屋で、お料理が用意され、
気分はかなぁ〜〜り上昇！
おやぢさま、「蟹か。。」だなんて、勿体無いお言葉！
さすが地元発言です（笑
東京人、もれなく大喜び。
お酒はおやぢさまが用意してくださったこのコたち。
はじめは鯉川 亀冶好日
15BY。
ほんのり香るかおり。
先日庄内の風を呑んだけど
やはり微妙に違います。
お次は新潟に折角来たのだからと、おやぢさまが唯一持ってきた新潟のお酒、北翔。
2001年詰めですって。
私としてはなじみ深い味わいにすんなりいただけた。
そして羽前白梅 美山錦50％
、綿屋、群馬泉山廃純米吟醸・悦凱陣 山廃純米 赤磐雄町 無濾過生原酒 16BY。
で、竹鶴純米吟醸12BY。
おやぢさまがお燗番をしてくださり、最高ですなぁ。
お酒の講義も大変参考になります！
どれも個性があってかみ締めつつ飲む。
おやぢさまから色々お酒のお話を伺いながら飲んだお酒たち。
いつもと何か違うような。
お刺身美味しいのです。当然ですよね。
新潟ですもの〜
お料理は次々と運ばれてきます。
岩がき。茶碗蒸し。はまぐり〜。
茶碗蒸し、私だぁ〜いすきなんです。
す・が一個もなくて、すんごく綺麗な茶碗蒸しっ！最高〜
突然として一気に言葉なくこれは平らげてしまいました（笑
満喫〜
はまぐりもぷりぷりっ。
煮物・焼き物・揚げ物。
どれも美味しくて！
こちらはホントに地のものだけでお料理してくださっているらしく
それが旅行モードをもっと盛り上げてくれた。
お酒との相性も抜群！
だけどこんなにじっくりお酒をいただき、お料理を堪能し
静かな場所で、おやぢさまと奥様とお話して。
こういうのって実は久しぶりなのかもと思った。
外飲みだとどうしても賑やかになるし
家に誰かを呼べば自分は作ることやもてなすことに忙しい。
なんていうのだろー。。
じっくりおやぢさまとお話して、奥様と笑い合って
のんびりと、じっくりと語り合えた素敵な時間。
大人の時間！
そうそう、大人の週末（笑
いい。非常にいい！！
お料理を堪能した後はお名残惜しくてお引止め。
部屋に移動してまたまたお話は盛り上がり。
何が嬉しかったって、奥様がB型だってこと（笑
B型の私。B型の人が大好きです！
盛り上がった夜も、そろそろお開き。
さびしいよー。
おやぢさまに「子作り頑張って」って言われたのに
私、布団に入って1秒で寝た（笑
こうして楽しい1日目は終わったのでした。
続く。。（かも）
2006年06月10日
幸せ過ぎてくらくら×２！in井のなか錦糸町
井のなかへ行ってみたいという、我が夫婦の大好きな蔵のおふたりとともに
井のなか飲み会、またまた決行。
しかしこの日はとんでもないサプライズが待ち受けていた・・
来店するといつもとやはり空気が違う！
ああ、どきどき。
さてまずはビールで乾杯。
はじめてのおふたりを優先して、井のなかおススメをチョイス。
写真はなめろう・でっかいあさりのぬた。しめ鯖・味噌ぶた。
あとはづけ・中味がそばのコロッケなどなど。まずは注文。
いさきの昆布〆。
魚の話から鳥取出身のおふたりに
鳥取ならではの魚について色々聞く。
その中で面白かったのは「ばばちゃん」なるもの。
ばば、だけだと食べる気がしないから
ちゃん、を付けていうのでは。。と言ってたけど
なんだか興味深い。（ちゃんつけると多少可愛らしい？）
いつか鳥取に行った際には是非「ばばちゃん」に出会いたいと本気で思った（笑
いつものレバーペースト。そこに夏に向けてキムチ入りのレバペーストが。。
こういうもの合わせてしまおうという発想がいつもながらすんごいと思っちゃう。
アボカド2品。私はグレープフルーツとのが爽やかで気に入ったです。
めちゃうま〜〜〜いポーク！
ブロッコリーには酢ドレッシング？？のような。
こんなに分厚いのにさっぱりして
でも旨味いっぱいの豚、感動です。
工藤さんさんきゅ〜です。
さてさて話は盛り上がってお酒はがんがんと進む。
しかし気になって仕方ない。
我々の目の前には大きな山脈が〜〜〜
この山脈を眺めながら
お酒ははじめに竹鶴純米。
日置桜燗あがり。
雄町純米と合鴨雄町は
あさみくんがさてどっちがどっちだ？と
始まった、なぞなぞ大会（笑
そして竹鶴にごり。
鷹勇山廃完熟古酒。睡龍涼と、どぶ・・などなど次々に。
（ここまでは完璧に覚えていたぜぃ、あさみくん！）
そして竹鶴の生もと！！
味見的に少々いただきました。
この2本仕込みのタンクが違うだけ？
私は鼻血寸前（笑
もうちょっぴり味わえただけで最高に嬉しいよ〜
これも味見。
何かの酒と似ていたな。。
何だろう？
そして釜屋久左衛門。
以前にｋ子さんから持ち込みで飲ませていただいたけど
これは美味しいったら。
味わいが深く。。。
そう、これらのお酒がこの日飲めたのは
あの�掬了瓩�K杜氏が来ていたから！！
なんたる偶然〜！
カウンターで盛り上がっているおふたり。
中盤になってこちらの席の、鳥取の蔵元に気がついたのをきっかけに
�掬了瓩砲垢�さず話しかけてしまいました。
そしたらなんと気さくな杜氏。
後にはｋ杜氏と我々の席に加わっていただき
みんなで大盛り上がり！
嬉しさにまたまた記憶が飛んだ（笑
ここからはあさみくん情報をもとに。。
小笹屋竹鶴番外編、無濾過純米生原酒雄町65％、扶桑鶴特別純米佐香錦15BY、竹鶴宿根雄町14BY、竹鶴大和雄町14BY、おこぜ、日置桜強力きもと、諏訪泉特別純米、春鶯囀鷹座巣、神亀ひこ孫純米吟醸94BY、神亀のアル添吟醸古酒（出品酒）。
ホントにこんなに飲んだっけ？？？？
でも後半はちょっと話に夢中でお酒を味わって飲んだ記憶がない。
ああ、勿体ないよ〜。
持ってきていたあの本に、サインを頂戴した。
何故かおふたりからしていただき・・
顔の上、いたずら書きはどなたが書いたのであろう（笑
幸せ幸せ。
ホントに幸せで幸せでどうにかなってしまいそうな夜でした！！
一緒に飲んだ若きおふたりとも色々話ができてとっても楽しかった。
みなさん、ありがとうでした！
2006年06月08日
銀座の夜、船出に立ち会う
以前よく通っていた銀座のバーのバーテンさんで、仲良くしていたＳくんから夫宛にメールが来た。
どうやらお店を辞めるらしい。
そのご挨拶メールだった。
これは最後に顔見に行かないと！と久々にバーへ行く事に決定。
週末は非常に混む人気バーなので、平日に行く事に。
ゆっくり話せないと意味がないので。
さて行く前に少々腹ごしらえ。
あちこち行くのは面倒なので(年かしら。。）
同じビルにある居酒屋へ入った。
「ほの字」、銀座６丁目店。
ここへは10年前からたま〜にだけど行く。
その10年前に初めて来た頃は料理人の腕がよかったんだろうな。その頃が一番美味しかったように思う。
でもいつもここも混んでいます。
お通しは冬瓜をコンソメトマト味に冷たく仕立ててあるもの。
ひんやりして美味しい。しめ鯖・馬刺しなどをまずつまむ。
ビールを飲み干すと問題は酒だ。
このあと洋酒を飲まなければならないのだけど
やはり日本酒がいいよね・・
この店のメニューは店内にずらずらと書かれているもの。
日本酒は。。なんだかよくわからない。
お店の人に聞いてみると
「日本酒はこの中からお選び下さい」と
冷蔵庫からお盆にのせたカップ酒を持ってきた。
「え？あの〜これは温めてもらえるんですか?」
恐る恐るの質問。。
「あ、大丈夫ですよ〜」あっさりオーケー。
やった〜。探せ、まっとうな純米酒！
・・・んんん、ないみたいだ（がーん）
でもこのあたりで手を打つ。
南と長珍の純米。
ちんちんに温めくれたので南はぶはぁ〜と香る。
長珍はやや後味が変な感じもしたけど
まぁこんなものかな。。というか。
もう少しつまみを追加。
牛串揚げは何故か懐かしい味がした。お隣メンチカツはこれは鳥肉かしら？
すんごくさっぱりしていてでもじゅ〜しぃでなかなか美味しい。
野菜も食べなくちゃね、アスパラ。
さて次のお酒は。。とまた頼むと、新たに追加されたもの発見！
わ〜い、バンビちゃんだぁ！
こんなところでめぐり会えると
喜び倍増（笑
もうひとつは豊盃をチョイス。
は〜、秋鹿、うまし！（やはりいつも以上に美味しく感じた・・）
さてさてそろそろ移動です。
ほの字のすぐ下の階、「リトルスミス」へ。
看板もなくて初めての人には入り辛い筈。
でもここのバーテンさんはみんな面白くて気取っていなくて
気さくでとってもいいのです。
私がこの店に初めて来たのは大学生の時。
まだオープンしたてで私と友達以外誰もお客さんがいなくて
バーテンさん4人がずっと相手をしていてくれた。
その中に、今はご自分で店をだされた保志さんという名バーテンダーがいた。
賞なんかもとっていて、素晴らしいカクテル作るのです。
そんなカクテルをすきっ腹に4杯いただいた私は、まだも強くなかったので
次に行った居酒屋で沈没。
気持ち悪くて動けず、朝まで居酒屋の座敷で寝ていました（笑
それから10年は行かなかった。
再び通うようになって、夫と知り合ってからもしょっちゅう行っていたけど
日本酒にすっかりはまってからは足が遠ざかっていた。
でも久々に行ったのに、み〜んな相変わらず優しくて
時間がすぐに戻ってしまう。
いいね！
ここは来店するとまずはコンソメスープと野菜スティックを出してくれる。
お酒を飲む人を気遣っていて嬉しい。
ぐるりと楕円にカウンターがあり、真ん中にバーテンさんが行き来する。
洋酒版、井のなかだ！
まずはＳくん最後ですから
カクテルを作ってもらう。
Ｓくんはまだ26歳。
出会った頃はもっと若くてでもとっても落ち着いていて大人っぽい子。
が、お酒が飲めないバーテンさんなのです（笑
Ｓくんが作るフレッシュなフルーツを使ったカクテルはいつも優しい味がして
好きだった。
この日も桃を使って爽やかに作ってくれた。
お後は私はスコッチ・夫はバーボンをロックで。
久しぶりにスコッチ！う〜ん美味しいねぇ。
会話が弾んであれこれと。
2杯くらいで辞めるつもりがやはりこの店居心地がよいので長居してしまう。
結局ジンやらなんやら飲んで私は4杯、夫は5杯で終了。
やっぱりいい店だね、たまにでもいいからまた来ようね〜
と夫と確認しあう。
ほろ酔いでいい感じ。
ちゃんと電車で帰宅して即効寝ました〜
志高いＳくんの船出です。
これからどんな道に歩もうとも、私たちは応援していますよ〜！
いままでありがとう。
大酔っ払いしてお店に行っても
いつも優しく相手してくれてありがとう。
また何処かで会えるのを楽しみにしています。
頑張ってね！
2006年06月05日
居酒屋あっき、たのしやぁ。
新居へようやく両親と姉夫婦を招いた。
いろいろあったこの数ヶ月でしたから、遅くなりました。
仕込みは居酒屋あっきですもの。
魚とかメインにしたいです。
当日は御徒町へ買出し。
新鮮なお魚がたくさんあって、何を作ろうか目移りしてしまいます。
そんな中で選んだのは、やはり大好きな鯵は欠かせない。
お腹がぱんぱんですよ〜包丁が小さく見える。
一匹３７０円の立派な鳥取産鯵です。
さばいてもなかなかすすす〜と
刃がすすみ、よいかんじ。
鯵はお刺身やなめろうにして。調理の予定で買ったたこは予想以上に新鮮で
美味しいのでそのままお刺身に。
平目は昆布〆にしたらますます旨味凝縮！
本まぐろは切り落としだったので、黄身醤油とわさびで和えた。
そして今回の、渾身の作！！
春子鯛を〆ました！！
いや〜このての小さい魚をさばいて
自ら〆たのははじめてです。
鮨屋が書いた本を手本にしたのですが、私は春子鯛が大好きなので
お鮨やさんで食べたことのある春子鯛をイメージしながら
こうしたほうがいいのでは？と
想像でよいように〆てみました。
結果、最高に美味しい〜〜。
自画自賛といわれようと、ウンマイです！
ふっくらとしたかすごに、いい加減の塩と酢。
なかなかやるね〜〜〜。と我を褒めます（笑
しかし魚をさばくのは大変だった。小さいですから。
新子、大好きで新子がでる時期はぱかぱか注文してしまうけど
お鮨屋さんはこんなに小さな魚をさばいて、骨もとるんですから
大変なことだとしみじみ思いました。
今年の新子はもっとありがたくちょうだいしませう。。
父が新居祝いに贈ってくれた、芋焼酎。
甕です・・・
宅配できました。。
デパートからです・・
飲みました。。
どうしましょう・・（苦笑
神亀の吟醸酒粕で作った、葉わさび漬。
これは美味しかった〜
さすが素材よし。
他に黒豚の味噌漬。
レバーペーストは「井のなか」で食べたものをイメージしながら、日本酒に合うように
和風に作ってみました。
これらはめちゃ評判がよかったな〜〜
しめには焼きおにぎりなんぞを作りましたが
あっという間になくなってしまった。
父も義兄も、我が夫以上によく食べる。
さらにしめにたい焼き食べていたもん（笑
は〜、たくさん仕込んでへとへと。
でも家で作ると楽しい。
酔う暇もなくみんなをお見送りして、
そしてお片づけ。
夫婦ふたり一息ついたら睡魔がぁぁぁ〜〜〜
遊ぶつもりだがさっさと寝てしまいました。
あ、これは違う日に食べたもの。
あぐー豚のばら肉です。
これも井のなかの真似っこ！
ミニミニしゃぶしゃぶにしていただきました。
しゃぶしゃぶしたあとはガンダーラの塩を振って
食べます。
あうっ、激ウマですっ。
甘くて、塩がよりそれを引き立てます。
いいなっ。
居酒屋で学んだものを、家で再現するのも
これまた楽しみであったりします。
2006年06月04日
稲毛屋さんで久々に満喫！
家から歩くとどのくらいでつくだろ〜ねと
稲毛屋さんへ歩いて訪ねることにした。
マンションの前から計ってみると、稲毛屋さんのまん前まで大体20分くらいだった。
で、時間は夜の営業開始時刻調度の１７時。
入店してしまいました。
三代目さんとご挨拶の後
まずはいつもなくなってしまう鰻のきもやレバー、小骨焼きがあるか
お店の方に聞いてみる。
珍しくあるとのことで全部オーダー。
やった！
小骨焼き、何て美味しいいいいんだろー。
大好きさぁぁぁ。
ればわさも頼んだ。
みんなうんまいです。
こごみのごまあえ。
あと、地鶏焼きなどなど。
串はいつも変わらぬ美味しさだけど、毎回感動してしまう。
日曜日といえど稲毛屋さんはいつも忙しいです。次々来店してくる〜。
お酒は竹鶴や辨天娘を堪能したあと、三代目さんから出していただいた酒。
瑞冠です。山廃。
広島のお酒なんですって。
なかなか味わい深い感じです。
でもあと３、4日するとなおさら旨味がのりそうな
そんな予感を感じさせました。
美味しかったです。ありがとうございます〜。
ああ、もうなんだかほろ酔い。
ゆっくり飲もうね〜と
あとはちびちびと。
〆は勿論ひつまぶしで。
あ〜美味しいねぇ。
私はそのままでは殆どいただかず
すぐに出しをかけてうな茶にしてしまいます。
うなぎが苦手だった私は
この稲毛屋さんのひつまぶしで
うなぎ好きになったのでした。
お帰りはいつものコースでのだややふらり。
れもくんこんばんは。
酔っ払いでごめんね（笑
酔っ払いながらもいろいろ吟味。
れもくんともお話しながらあれこれと。
お酒ゲットは2本にして。
帰宅後そのうちの1本を開けた。
龍勢の番外品です。
飲んでみたかったんだぁ。
純米大吟醸と純米吟醸の「責め」を
複数ブレンドした生原酒。
うまうまくちですが
冷やで飲むと4段階に味が口に広がる〜
面白い味がするよ〜〜
何となく後味がしょっぱい。
今後の変化はどうなるやら。。
ここのところの疲れがたまり、すぐに眠くなった。
。。。と先に思っていたら夫が横で寝だした。
寝たもの勝ちです（笑
でもまた起きて復活してしまいそうな感じだな、こりゃ〜〜。
2006年06月02日
沖縄料理と、母の誕生日
６月に入りました。
この1ヶ月くらい、色々なことあり過ぎ〜
時間の経過が異常に早いです。
日記の更新も滞り気味。。
忙しくても酒は飲むのだ（当たり前）。
先日は井のなかで満喫な夜。
いつ行っても工藤さんの妙技に驚かせられたり
ばったり色々な方と会ったり。
やはり大好きな場所です。
感謝。
そしてその翌日は母のお誕生日で、
滅多にない、母と、父と私の三人で飲みに行った。
夫は仕事で遅くなるってんで、母を誘ったらもれなく父もついてきたんですけど（笑
東中野の、父と母のなじみの沖縄料理屋さんに行こうとなって。
名前は「うみないび」。
ママさんがとっても魅力なんです。
それほど広くない店内ですが、とにかく遅い時間まで
次々お客さんが入ってくる！
沖縄料理って、最近はあちこちありますもんね。
でもこちらも人気高し。
まずはオリオンの生で乾杯。
前日の日本酒が戻ってこないように、慎重に飲みを進めなくては。
「めずらしくゆっくりね。」と
母に突っ込まれつつ（笑。
天婦羅、沖縄のものばっかり。
島らっきょ・ゴーヤ・紅芋・白身の魚。
私の母はよくかじきまぐろの天婦羅を揚げてくれた。
沖縄では白身とか、かじきとか、
天婦羅にしてよく食べます。
ゴーヤや島らっきょがほくほくで美味しかったなぁ。
麩チャンプルーにソーミンチャンプルー。エシャレットに油みそ（沖縄風味噌）。
どれも美味しかった。
でもやっぱり母のソーミンチャンプルーは天下一品だけどね〜。
両親とは自然に、先日亡くなった祖母の話に。
時に互いに涙ぐみつつ、本音な会話。
私は両親がとても年とった気がした。
祖母がいることで張り合いがあったんだろう。
ふと並ぶと父も身長縮んじゃって。
私の家族はもとから仲良しだけど、もっともっと親を大事にしたいって
ホント心から思った。
お酒は泡盛。
父のボトルキープ。熟成古酒だって。
「うまいだろ？！」と満面の笑みで言われて
私もそりゃ「うん」というしかない（笑
親と飲む酒は、何だっていいんだ。
父と母が幸せな顔して飲んでくれていたら
私も幸せ。
ブログをやっていることは知っているので
やけに協力的な父。
「おとーちゃん、、持っていてやるから」と
張り切って持ってくれた。
お父ちゃん、ありがとう。
親孝行っていくらしてもし足りないっていう。
でも一緒の時間を過ごして、お酒飲んで。
なんて幸せなんだろうなって思う。
帰りは三人で冗談言いながら、笑ったり、しかめたり。
素敵な時間を過ごせて嬉しかった。
私が帰宅後、その30分後に帰宅した夫。
今度は夫と楽しい時間。
今日あったことを互いに話しながら、小笹屋竹鶴をぐびぐび。
もう一杯飲んだら寝ようね。。といいながらなかなか終わらず。。
この、あと、もう一口。。っていうのが、楽しいんだよね。
