第２回純米酒エルボー

10月最後のイベントは、純米酒エルボー。
酒のはしもと主催の、お酒の会。
今年で2回目、昨年に引き続いてお手伝いにて参加して来ました。



酒のはしもと・正木しゃちょーの挨拶も今年は短く終えてｗ
藤田千恵子さんの乾杯でスタートし。。




尾瀬先生の〆で閉会。

大盛り上がりに終わっていった、純米酒エルボー。
みんな楽しそーだったなぁ。。

私は受付のお仕事を終えた後は
ひと通り大好きな蔵元さんとこへまわり。。
そのあとは辨天娘のブースでずっとお手伝い。
お客様とお話するの、とても楽しかった！


辨天娘は太田酒造のようこちゃんと並んで接客してると何度も言われたのが
「姉妹なの？違うの？似てるねー！」というお言葉。

まぢですかーｗｗ
単純に喜ぶv(￣∇￣)v
ありがとうございますｗ

でもホントの妹のように大切に思っています。

娘をみなさんよろしくね☆

純米酒を飲んで朗らかになっていく人たちの笑顔を見るの大好き。
幸せなキモチ、たくさんもらってホクホク気分の一日でした♪

杜の蔵の会＠初乃

先々週。初乃にて、杜の蔵の会が開催されました。

実は初乃さん自ら開催するお酒の会は今回がはじめてだったりします。

杜の蔵からは蔵人名倉くんが来て、みなさんを迎えました。



元々から男性客の多い初乃さん。
この日も参加者は断然男性多し。
そして多分、お酒の会に参加するのって初めてって方が殆どだったのじゃないかな？
いつも私が参加するようなお酒の会とはちょっと違う、大人な雰囲気な、会でありました。

お酒のラインナップ。
活性純米生原酒の「福福（ぷくぷく）」をウェルカムドリンクで。
ラベルがとても可愛い☆
杜の蔵がある福岡の福、と、幸福の福、をかけて付けた名前なんだそう。
素敵〜
これから売りだすとのことで、まだ出回っていない貴重なお酒。



そのほかのお酒。

・秘（ひそか）　純米大吟醸
・杜氏の詩　辛口純米
・独楽蔵　無農薬山田錦　特別純米
・独楽蔵　”燗”　純米
・独楽蔵　”玄”　純米吟醸
・独楽蔵　”悠”　純米熟成酒
・蔵出し　純米酒






お料理は。。

前菜　小松菜ともって菊のお浸し
　　　　いくらの醤油着け
　　　　馬鈴薯そうめんカラスミまぶし
　　　　牡蠣のオイル浸け
　　　　レンコンとじゃこのきんぴら

お造り　5点盛り合わせ
焼物　　秋刀魚肝醤油焼きと海老芋揚げ焼き
鍋物　　鴨と茸の田舎鍋
揚物　　どじょうの唐揚げ　
　　　　　吹き寄せ上げ
珍味　　鯖のへしこ
零細　　麹ドレッシングのサラダ
強肴　　豚バラ肉と穴子の燻製
食事　　いなにわうどん


中盤から、お燗番ばかりしていたワタクシ。
なので写真全然撮れなかった！！ざんねーん、なのですが！
お料理どれも本当に美味しかった！

特に秋刀魚肝醤油焼きとお鍋は最高！！！

お鍋はつつく暇がないので、直接カウンター越しに
料理長伊藤君から小さな鉢に入れてもらい食べたのですが。。

これが驚くほどの美味しさ！！
絶妙なバランスのお出汁。
きのこと鴨から出された旨みがとっても出ていて。
とにかく食べれば食べるほど「おかわり！」といいたくなるような、食べ飽きない味。

このお鍋と独楽蔵「玄」の燗。
ものすんごーーーーーーく相性よかった！
もう大騒ぎな位にｗ
目から鱗が何回も落ちました☆

杜の蔵の良さを改めて感じることができた、このたびの会。
そしてお燗番しながらこのお料理にこの温度。。。
色々なこと感じて、それを伝えて。
勉強になりました。

大盛り上がりに終えて、2次会に突入。
ゆうこさんの浸けた沢庵食べながらほっと一息。

次の会は、どうなるかな？
また楽しみ☆

睡龍とどぶな会‘・上石神井「作」にて

上石神井の作にて。

久保本家の加藤杜氏 を迎えて、睡龍と生もとのどぶ、な会。

 

作で開催のお酒の会、何度か参加していますが
いつもアットホームないい雰囲気で、とってもよいのです。

マスターの懐の深さというか、優しさというか。
そういうものが作を包んでいるんです。それがとても心地よいの。

この日も作の定番メニューも混ぜながら、作らしいお料理とともに、お酒を楽しみました。











画像の他にも、酒飲みのツボなお料理、たくさん用意してくれました☆
マスター、美味しかったよ〜♪

終始和やかな雰囲気で。

いつもながら優しくてさりげない気遣いをしてくださる加藤さんに感動しながら
よい時間を過ごしました☆

加藤さんありがとーです！
マスター・りえぞ、ありがとーです！

辨天娘の会

今月はお酒の会ざんまい。

まずはひとつめ。
稲毛屋さんにて、辨天娘の会。
1年以上前から店主よりお知らせいただいていた会でした。


思えば稲毛屋さんが毎月のように開催しているという日本酒の会に参加するのははじめて。 
お店を貸切り、1階と2階と全てお客さんを入れて60名近くの人数で行われました。

よく見ると「第125回　稲毛屋・日本酒いの会」とあり。
その、125回という回数にびっくり。

このような会を毎月行い続けてる 稲毛屋さんの日本酒への熱意の継続って凄いなぁ。。
と、改めて感心しきり。




 
ずらりと並んだお酒たち。11種類、飲みました。

辨天娘は太田酒造のパパと娘っこのようこちゃんと。
おふたりがみなさんをお出迎え。

ようこちゃんとはじめて会ったのは、ここ稲毛屋でした。
何か、時の経過とか、色々。
感慨深いものだったり。。



太田さんとこの、さばの麹漬け。。
お母さんの味。
若桜へ訪問したときの、記憶がよみがえった。
なんとも、筆舌しがたい、思い出の、味。
お母さん、ありがとう。。

会を終えて、上野へ。
バニュルスで2次会。
懐かしい顔とも会えて。

楽しい時間のひとときでありました。

作＠上石神井

ちょいと前の訪問日記。

久々に行った　上石神井の作



まだまだ暑い日だったのでビールが美味しかったなぁ。。
しかもジムの後でお腹すかせていったし。
お通しの枝豆が入ったお豆腐と、塩麹につけたトマトが胃袋を直球に刺激☆


こんな色のトマト面白いー。
名前は忘れてしまったけど、何だか懐かしい、昔の味がするトマトだったー。



作のお造り盛り合わせはホントにお買い得感満載です☆
鯖が脂ノリノリで美味しかった♪





谷中生姜に豚肉巻き巻きして天ぷらにしたもの、凄く好きだった、コレ！
子供の時谷中生姜なんて嫌いだったのに、
お酒好きになるとこういうものこそ美味しいと思ってしまう。
大人の楽しみねー
そして大好きなレンコンチーズ焼きも欠かさず。










飲んだお酒の一部。



〆の納豆チャーハンも欠かせないのれす。

日本酒を心から愛するマスターと女将りえぞの、
その愛情がいっぱいに広がっているお店、作。

お腹ぱんぱん、心もお腹も満たされた、上石神井の夜、でした☆

まるごともりのくら

まるごともりのくら、という会が10月16日（日）開催されます。
昼夜にわたって杜の蔵さんのお酒を味わう、という会です。






「第一部」のおためし杜の蔵は無料試飲会。（12時〜16時）
場所は西荻窪のGALLERYみずのそら、にて。
事前申し込みの必要はないとのことです。

「第二部」はじっくり杜の蔵で、有料の懇親会。（18時〜20時）
会費は一人6000円。
場所はJR武蔵境駅徒歩1分のところにある、「落日酒楽」にて。
こちらは前売りチケット制です。

申し込みは。。
お名前・ご住所・ご連絡崎・お申込み人数を、杜の蔵まで電話 or FAX or メールでお知らせの上
会費×人数のお振り込みをお願いします。
振り込みが確認されましたら折り返しチケットはがきを送付とのこと。

杜の蔵
TEL　[phone]
FAX　[phone]
メール　[e-mail]

《振込先》（振り込み手数料はご負担ください）

口座名義：株式会社　杜の蔵

※福岡銀行　大善寺支店　普通預金1414615
※郵便局　郵便振替口座01730-9-48854　


残念ながら私は行けませんが（ぐらっちごめん）
杜の蔵の魅力をたっぷりと味わい楽しむことができると思いますので
ご興味ある方はこの機会に是非ご参加してみてくださいませ〜♪